pumpernickel

Le mot "pumpernickel" désigne un type de pain allemand, souvent de couleur sombre en raison de l'utilisation de farine de seigle. Il a une texture dense et un goût légèrement sucré. Ce pain est traditionnellement cuit lentement et à basse température, ce qui contribue à sa saveur unique. Le terme est parfois utilisé de manière humoristique ou régionale.