catering

Catering ist ein englisches Wort, das sich auf die Versorgung von Gruppen mit Speisen und Getränken bezieht. Dabei geht es meist um die Planung, Zubereitung, Lieferung und das Servieren von Mahlzeiten bei Veranstaltungen, Firmenfeiern, Hochzeiten oder anderen Anlässen.

Bedeutung:

• Catering umfasst alle Dienstleistungen, die notwendig sind, um Essen und Trinken an einem bestimmten Ort bereitzustellen.
• Es kann sowohl die Bereitstellung von Buffets, Menüs oder Snacks sein.
• Catering-Services können auch die Bereitstellung von Personal, Geschirr und Ausstattung einschließen.

Unterschiede zu ähnlichen Begriffen:

• Food service: allgemeinere Bezeichnung für die Zubereitung und Ausgabe von Essen, z. B. in Restaurants, Kantinen oder Cafeterien.
• Buffet: bezieht sich speziell auf eine Essensform, bei der die Gäste aus verschiedenen Speisen selbst auswählen und sich bedienen; kann Teil eines Caterings sein.
• Takeaway/Take-out: bezieht sich auf das Mitnehmen von Essen, während Catering üblicherweise vor Ort bereitgestellt und serviert wird.
• Banquet: oftmals eine große formelle Mahlzeit oder Veranstaltung, bei der Catering-Anbieter involviert sein können.

Kurz gesagt: "Catering" bezeichnet den umfassenden Service rund um das Bereitstellen von Essen und Getränken für Veranstaltungen oder Gruppen.