jackfruit

Jackfruit è un frutto grande e tropicale che cresce sugli alberi. La sua buccia è spessa e verde con delle protuberanze, mentre dentro ha una polpa dolce e gialla che si può mangiare cruda o cotta. È popolare in molti paesi asiatici ed è usato anche come sostituto della carne nei piatti vegani, perché la sua struttura è simile a quella della carne sfilacciata.