noun

condiment

приправа

A food item added to a meal to give it more taste, like ketchup, mustard, or sauce.

Определение и значение

Condiment — это приправа, соус или другой продукт, который добавляют к блюду, чтобы улучшить или изменить его вкус.

Обычно слово обозначает добавку, которую используют уже во время еды или при подаче блюда:

горчица — mustard
кетчуп — ketchup
майонез — mayonnaise
соль — salt
маринованные овощи — pickles

Пример: This dish needs a spicy condiment. — «Этому блюду нужна острая приправа».

В более широком смысле condiment может включать любые вкусовые добавки: как жидкие соусы, так и сухие специи или пасты.

Грамматика и происхождение

Condiment — исчисляемое существительное:

единственное число: a condiment
множественное число: condiments

Произношение: /ˈkɒndɪmənt/ в британском варианте и /ˈkɑːndəmənt/ в американском.

Слово происходит от латинского condīre — «приправлять», «мариновать», «сохранять с помощью специй». Суффикс -ment часто образует существительные, обозначающие результат или средство действия.

Синонимы и антонимы

seasoning — приправа или смесь специй. Это более широкое слово: оно часто относится к специям, которые добавляют во время приготовления, тогда как condiment обычно подают к уже готовому блюду.
sauce — соус, жидкая или полужидкая добавка. Это частный вид condiment.
relish — пикантная добавка, часто из измельчённых овощей или фруктов; также может означать особый вид соуса.
dressing — заправка, особенно для салата. Это также разновидность condiment.