dressing

1) Заправка (для салата), соус

Значение: жидкая или полужидкая смесь, которой приправляют салаты и другие блюда (например, масло с уксусом, йогуртовая заправка и т. п.).
Синонимы (англ.): salad dressing, sauce, vinaigrette (часто для заправок на основе масла и уксуса), condiment (шире: приправа/добавка).
Антонимы (англ., по смыслу): plain (as in plain salad/food — без заправки), undressed (особенно про салат: undressed salad).

Состав слова:

• dress — «одевать; украшать; приправлять»
• -ing — суффикс, образующий существительное со значением процесса или результата

---

2) Перевязка, повязка; перевязочный материал (в медицине)

Значение: материал или повязка, которой закрывают рану; также сам процесс наложения повязки.
Синонимы (англ.): bandage, wound dressing, gauze (марля), covering (общее).
Антонимы (англ., по смыслу): exposure (открытая рана), uncovered (не закрытый).

---

3) Одевание; одежда (реже)

Значение: процесс одевания или стиль/манера одежды (употребляется реже и обычно в устойчивых сочетаниях).
Синонимы (англ.): clothing, attire, getting dressed.
Антонимы (англ., по смыслу): undressing, nakedness.

---

4) Подготовка/обработка (кулинария) — напр. разделка

Значение: подготовка продуктов, особенно птицы/рыбы (например, dressing a chicken — «выпотрошить и подготовить тушку»).
Синонимы (англ.): preparation, cleaning, trimming.
Антонимы (англ., по смыслу): spoiling (не обработка, а порча), leaving unprepared (в виде описания).

---

5) Начинка (обычно к индейке), «стаффинг/дрессинг» (AmE)

Значение: хлебная начинка/гарнир, подаваемый к птице; в американском английском dressing часто употребляется, особенно если готовится отдельно от птицы.
Синонимы (англ.): stuffing (часто взаимозаменяемо), filling.
Антонимы: обычно не употребляются.