chocolate

Definición y significado

Chocolate significa principalmente un alimento elaborado con cacao, normalmente mezclado con azúcar y, a veces, con leche. Puede venderse en tabletas, bombones o como ingrediente de postres.

También puede referirse a una bebida hecha con cacao y leche o agua, o al sabor y color característicos del chocolate. Como adjetivo, aparece en expresiones que describen algo con ese sabor o color, como en “pastel de chocolate”.

Gramática y origen

Es un sustantivo. Se usa normalmente como incontable cuando se habla del alimento en general: “Me gusta el chocolate”. Puede usarse como contable para referirse a piezas o tipos: “dos chocolates” o “chocolates oscuros”.

La palabra llegó al inglés a través del español chocolate. Su origen último suele relacionarse con una palabra náhuatl, aunque la etimología exacta es discutida.

Sinónimos y antónimos

No tiene antónimos directos, porque nombra un alimento. Algunos términos relacionados o más específicos son:

• cacao ↗: designa principalmente los granos y el polvo de los que se obtiene el chocolate; no siempre se refiere al producto terminado.
• cocoa ↗: suele referirse al cacao en polvo o a una bebida preparada con este; su uso varía según la región.

Frases y combinaciones frecuentes

• dark chocolate ↗: chocolate con una proporción alta de cacao y, por lo general, poca o ninguna leche.
• milk chocolate ↗: chocolate que contiene leche.
• white chocolate ↗: producto hecho con manteca de cacao, azúcar y leche; no contiene los sólidos de cacao que dan el color oscuro.
• hot chocolate ↗: bebida caliente preparada con chocolate o cacao.
• chocolate cake ↗: pastel de chocolate.