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nounverb

frosting

glaseado

Definición y significado

Frosting es un sustantivo inglés que suele referirse a una cobertura dulce y cremosa que se coloca sobre pasteles, cupcakes y otros postres. En inglés estadounidense es muy común; en inglés británico se usa más a menudo icing.

También puede nombrar una capa o acabado que parece escarcha, o el proceso de volver una superficie opaca o darle un aspecto esmerilado, por ejemplo, en el vidrio.

Gramática y origen de la palabra

Es un sustantivo formado por frost —«escarcha» o «cubrir de escarcha»— y el sufijo -ing, que puede formar nombres de acciones o resultados. En el contexto de la repostería, designa la cobertura aplicada al postre.

Sinónimos y antónimos

  • icing : cobertura dulce. Es muy parecido a frosting, aunque suele ser más común en el inglés británico y puede referirse a coberturas de distintas consistencias.
  • glaze : glaseado que suele ser más fino, liso o brillante que el frosting.
  • topping : cobertura o ingrediente que se pone encima de un alimento; es más general y no necesariamente dulce ni cremoso.

No hay un antónimo directo de frosting en su sentido culinario.

Expresiones y combinaciones frecuentes

  • cake frosting : cobertura para pastel.
  • chocolate frosting : cobertura de chocolate.
  • frosting a cake : cubrir o decorar un pastel con cobertura.

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Examples

She spread the sweet frosting over the cupcakes.noun

Ella untó el dulce glaseado sobre los pastelitos.

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