café noisette
Espresso macchiato
Definition & Bedeutung
Café noisette bezeichnet in Frankreich einen Espresso mit einem kleinen Schuss heißer Milch. Durch die Milch erhält der Kaffee eine hellbraune, haselnussähnliche Farbe – daher die Bezeichnung „Haselnusskaffee“. Der Geschmack bleibt deutlich kräftiger und kaffeeintensiver als bei einem Milchkaffee.
In manchen Cafés wird die Milch separat serviert, sodass man selbst entscheiden kann, wie viel Milch man in den Espresso gibt.
Grammatik & Wortherkunft
- café ist ein maskulines Substantiv und bedeutet „Kaffee“ oder „Café“.
- noisette ist ein feminines Substantiv und bedeutet „Haselnuss“. Als Farbbezeichnung bedeutet es „haselnussfarben“.
- Wörtlich bedeutet café noisette also „Haselnusskaffee“.
- Der Ausdruck ist grammatisch eine Verbindung aus Substantiv und nachgestelltem Adjektiv beziehungsweise Farbadjektiv. Das Adjektiv richtet sich in der Standardsprache nach café: noisette bleibt hier jedoch in dieser Form unverändert.
Synonyme & Antonyme
Ein vollkommen gleichbedeutendes Synonym gibt es nicht. Je nach Zubereitung kommen folgende verwandte Ausdrücke infrage:
- café crème : Kaffee mit deutlich mehr Milch oder Milchschaum. Er ist normalerweise milchiger und weniger konzentriert als ein café noisette .
- café au lait : Kaffee mit Milch, meist in größerer Menge und oft auf Basis von Filterkaffee oder einem größeren Kaffee. Er unterscheidet sich dadurch deutlich vom kleinen, espresso-basierten café noisette .
- espresso [?](vocabuo://word/espresso]: Ein reiner Espresso ohne Milch. Er ist daher ein möglicher Gegensatz im Hinblick auf die Milchzugabe, aber kein echtes sprachliches Antonym.
- café noir : Schwarzer Kaffee ohne Milch. Auch dieser Ausdruck bildet eher einen inhaltlichen Kontrast als ein festes Antonym.
Typische Wendungen & Kollokationen
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Examples
Je prends un café noisette après le repas.other
Ich trinke nach dem Essen einen Espresso macchiato.
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