noun
la cuisson
Backen
Action de faire chauffer un aliment pour le préparer à être mangé.
Bedeutung & Definition
Das französische Substantiv cuisson bezeichnet den Vorgang oder die Art und Weise, wie Speisen durch Hitzeeinwirkung gegart werden.
Es gibt zwei primäre Bedeutungen:
- Garprozess: Der Zustand oder die Dauer, während der eine Speise erhitzt wird, um sie genießbar oder verzehrfertig zu machen (z. B. das Kochen, Braten oder Backen).
- Garzustand: Das spezifische Ergebnis des Kochvorgangs, also wie gut oder wie stark eine Speise gegart ist (z. B. "saignant" bei Fleisch).
Grammatik & Wortursprung
- Grammatik: cuisson ist ein feminines Substantiv (la cuisson).
- Wortursprung: Das Wort leitet sich vom lateinischen Verb coctio (das Kochen) ab, welches wiederum von coquere (kochen) stammt. Es ist direkt mit dem Verb cuire verknüpft, welches den eigentlichen Vorgang des Garens beschreibt.
Synonyme & Antonyme
Synonyme:
- préparation (im kulinarischen Kontext)
- élaboration
- rôtissage (speziell für das Braten)
- bouillonnement (speziell für das Sieden)
Antonyme:
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Examples
La cuisson du pain prend du temps.noun
Das Backen des Brotes dauert lange.
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