verb

dorer

bräunen · vergolden

Definition & Bedeutung

Das Verb dorer hat im Französischen zwei Hauptbedeutungen:

  1. Vergolden: Einen Gegenstand mit einer dünnen Schicht aus Gold überziehen oder eine Farbe auftragen, die wie Gold aussieht.
  2. Bräunen (beim Kochen): Ein Lebensmittel durch Erhitzen (in der Pfanne oder im Ofen) eine goldgelbe Farbe annehmen lassen. Dies geschieht häufig beim Anbraten von Fleisch oder beim Bestreichen von Gebäck mit Eigelb vor dem Backen.

Grammatik & Wortursprung

  • Wortart: Verb (1. Konjugationsgruppe, endet auf -er).
  • Herkunft: Das Wort stammt vom altfranzösischen doré ab, welches auf das lateinische deaurare (vergolden) zurückgeht, zusammengesetzt aus der Vorsilbe de- und aurum (Gold).

Synonyme & Antonyme

Synonyme:

  • Im Sinne von vergolden: dorure , plaquer .
  • Im Sinne von bräunen (Kochen): brunir , griller , rôtir .

Antonyme:

  • Im Sinne von bräunen: blanchir (blass werden lassen oder im Wasser kurz garen).

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Examples

Le pain commence à dorer doucement.verb

Das Brot beginnt langsam zu bräunen.

Pourquoi avez-vous choisi de dorer ce cadre ?verb

Warum haben Sie sich entschieden, diesen Rahmen zu vergolden?

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