other
frit-dans-l’huile
in Öl braten
Definition & Bedeutung
frit dans l’huile bedeutet „in Öl frittiert“ oder „in Öl gebacken“. Die Wendung beschreibt eine Speise, die in heißem Öl gegart wurde.
Die übliche französische Schreibweise ist frit dans l’huile – ohne Bindestriche.
Grammatik & Wortherkunft
- frit ist das männliche Singular-Partizip Perfekt von frire („frittieren“). Es wird hier adjektivisch oder in einer verkürzten passiven Beschreibung verwendet. Die feminine Form lautet frite .
- dans bedeutet „in“.
- l’huile bedeutet „das Öl“. l’ ist die verkürzte Form des Artikels la vor einem Vokal.
Synonyme & Antonyme
Ähnliche Ausdrücke:
- frit à l’huile – „in Öl frittiert“; bedeutet praktisch dasselbe, formuliert die Garmethode aber mit à statt dans.
- cuit dans l’huile – „in Öl gegart“; allgemeiner und nicht zwingend auf das Frittieren in heißem Öl beschränkt.
Gegensätze im weiteren Sinn:
- cuit à la vapeur – „gedämpft“; eine fettarme Garmethode statt des Garens in Öl.
- bouilli – „gekocht“; bezeichnet das Garen in Wasser und ist daher eine andere Zubereitungsart.
Häufige Wendungen & Wortverbindungen
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Examples
Le poisson est frit dans l’huile.other
Der Fisch ist in Öl gebraten.
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