la brioche

Brioche é uma palavra francesa que se refere a um tipo específico de pão, conhecido por sua textura leve, macia e sabor amanteigado.

Significado

• Brioche é um pão enriquecido feito com farinha, ovos, açúcar, manteiga e fermento, sendo bastante macio e fofo por dentro, com uma casca dourada por fora. É tradicionalmente consumido no café da manhã ou em lanches na França.
• Além de ser um alimento, a palavra também pode ser usada para descrever algo fofinho, macio ou leve, numa forma mais figurada.

Partes da palavra

A palavra "brioche" não costuma ser dividida em partes menores que façam sentido isoladamente no português, pois é um empréstimo diretamente do francês.

Sinônimos

• Pão doce
• Pão amanteigado
• Broa de leite (em algumas culturas, embora a textura varie)

Antônimos

• Pão integral duro
• Pão rústico
• Pão sem fermento (mais firme e menos macio)

Resumo

A brioche é um pão francês caracterizado pela maciez, sabor amanteigado e aroma agradável. É consumido frequentemente no café da manhã, podendo ser simples ou recheado. Em sentido figurado, pode designar algo leve e macio.