gerinnen

Определение и значение

Gerinnen — «свёртываться», «сворачиваться», «застывать». Обычно так говорят о жидкости, которая становится гуще или превращается в плотную массу.

• О молоке: сворачиваться.
• О крови: свёртываться, образовывать сгусток.
• О белке или другой жидкости: коагулировать, густеть.

В переносном смысле может описывать внезапное чувство страха или ужаса, например в выражении «кровь стынет в жилах».

Грамматика и происхождение

Это сильный непереходный глагол: действие происходит с самой жидкостью, без прямого дополнения.

• Инфинитив: gerinnen ↗
• Настоящее время: er/sie/es gerinnt ↗
• Простое прошедшее: gerann ↗
• Причастие II: geronnen ↗
• Вспомогательный глагол в перфекте: sein ↗

Слово образовано от rinnen ↗ — «течь» — с приставкой ge- ↗. Приставка здесь неотделяемая.

Синонимы и антонимы

Синонимы:

• koagulieren ↗ — «коагулировать»; научный или медицинский термин, чаще используется в профессиональной речи.
• ausflocken ↗ — «сворачиваться хлопьями»; подчёркивает образование отдельных хлопьев.
• fest werden ↗ — «становиться твёрдым»; более общее выражение, не обязательно связанное со свёртыванием жидкости.

Антоним:

• sich verflüssigen ↗ — «разжижаться», то есть переходить в жидкое состояние; по смыслу противоположно превращению жидкости в сгусток или плотную массу.

Устойчивые сочетания

• Milch gerinnt ↗ — молоко сворачивается.
• Blut gerinnt ↗ — кровь свёртывается.
• Eiweiß gerinnt ↗ — белок сворачивается.
• Das Blut gerinnt in den Adern. ↗] — буквальное «кровь стынет в жилах», выражение сильного испуга или ужаса.