el cortado
Cortado
Bebida de café que mezcla una pequeña cantidad de leche caliente con un café fuerte para suavizar su sabor.
Das Wort "cortado" auf Spanisch bedeutet wörtlich "geschnitten". In der Gastronomie bezieht es sich auf ein beliebtes Getränk, das in Spanien und Lateinamerika geschätzt wird. Es handelt sich um einen Espresso, der mit einer kleinen Menge aufgeschäumter Milch serviert wird.
Synonyme dafür können "espresso" in einem breiteren Sinn oder "café con leche" sein, wobei letzeres mehr Milch enthält. Der Hauptunterschied zwischen "cortado" und "espresso" besteht in der Milchgröße: Ein "cortado" hat weniger Milch und ist stärker im Geschmack als ein "café con leche", das milchiger und cremiger ist. Im Vergleich zu diesen Synonymen ist der "cortado" also eine fokussiertere und baristafreundlicher Variante, während die anderen Getränke meist mehr Milch enthalten und milder im Geschmack sind.
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Examples
Voy a pedir un cortado en la cafetería.noun
Ich werde in der Cafeteria einen Cortado bestellen.
¿Te gusta el cortado con mucha espuma o con poca?noun
Magst du den Cortado mit viel Schaum oder mit wenig?
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