el orujo

Orujo – це іспанське слово, яке має кілька значень.

Значення слова «orujo»:

1. Виноградна мезга або залишки після пресування винограду
   У виготовленні вина, «orujo» – це тверді залишки винограду (шкірка, кісточки, стебла), які залишаються після віджимання соку. Ці залишки часто використовують для виготовлення міцного алкогольного напою — «orujo» (так само називають дистиляти з цих відходів).

2. Алкогольний напій, зроблений методом дистиляції виноградних залишків
   Це міцний дистилят (похожий на українську горілку чи самогон), який виготовляють із залишків винограду. У Іспанії та деяких латинських країнах цей напій має великий попит і культуру споживання.

---

Частини слова

• Orujo – походить із латинської «auricula» (вушко), але в контексті значення це словосполучення вивелося, і сучасне трактування йде від виноробства.

---

Синоніми (іспанською):

• bagazo (виноградні залишки)
• llaga (подекуди, залежно від регіону — залишки від віджиму)
  В контексті напою:
• aguardiente (міцний алкогольний напій)
• destilado (дистиляти)

---

Антоніми:

Для першого значення (залишки після віджимання): директні антоніми відсутні, оскільки це специфічний технічний термін.

Для напою:
Антонімом можна вважати vino (вино) – напій на основі соку, а не дистиляції.

---

Підсумок

«Orujo» – це і залишки винограду після віджиму, і алкогольний напій, який виробляють із цих залишків. У технічному і сільськогосподарському джерелі слово часто позначає саме макуху, у побуті – міцний напій.